14:27 

Жареные баклажаны "под мясом"

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
Жареные баклажаны "под мясом". Оригинальный рецепт "Сеньор баклажан".
Ингредиенты:
●два баклажана
●фарш куриный - 0,5 кг
●три яйца
●лук репчатый
●три зубчика чеснока
●масло растительное
●мука
●соль
●перец
●ваши любимые специи

Приготовление:
Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты
(мужикам можно использовать "продажный" фарш).
На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и подсоленном яйце, жарим сначала фаршем вниз.
Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!

@темы: овощи, на второе, курица

   

Готовим вместе

главная