• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи пользователя: Lanika (список заголовков)
12:48 

Запеканка "Тыква-манка"

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
Ингредиенты :
Тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стак.
Кефир (кислое молоко) — 250 мл
Сахар (0,5 стакана - в пирог, 1 стакан - в сироп) — 1,5 стак.
Крупа манная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Лимон (цедра - в пирог, сок - для сиропа) — 1 шт
Вода (для сиропа) — 0,5 стак.
Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет.
Масло растительное (для смазывания формы)

Тыкву трём на мелкой тёрке.
Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.

Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе - за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.
Приятного чаепития!!!

@темы: десерты, манка, овощи

11:52 

Закуска из кабачков в сливовом пюре

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
1 кг молодых кабачков
350 г сладкого перца
200 г моркови
400 г недозрелых слив
20-30 г соли
50-100 г сахара
20мл 6% уксуса
150 г растительного масла
Кабачки нарезать кубиками, перец полосками, морковь натереть на крупной терке. Сливы попустить через мясорубку, в пюре добавить соль, сахар, уксус, масло, все прокипятить. Опустить нарезанные кабачки, перец и морковь, варить 20-30 минут, помешивая. Добавить мелко нарезанную петрушку (по желанию) и пропущенную через чеснокодавку головку чеснока. Прокипятить еще 5-7 минут, разложить в банки, закатать.
Очень вкусно!!

@темы: закуски

14:54 

Аджика из кабачков

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
Ингредиенты:
Перец сладкий грунтовой 250 г
Морковь 250 г
Чеснок 2 гол.
Кабачок 1500 г
Помидоры 800 г
Сахар-песок 50 г
Соль 1 ст. л.
Подсолнечное масло рафинированное 100 мл
Перец красный молотый 1 ст. л.
Столовый уксус 80 мл
Описание рецепта:
читать дальше

@темы: закуски

14:33 

Шербет из "Коровки"

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
Ингредиенты:
200г сахарного печенья
1 баночка (200г) соленого жареного арахиса
400г конфет "Коровка"
100мл жирных сливок 33%
Прямоугольная форма для кекса (длина 20см)
читать дальше

@темы: печенье, десерты

14:27 

Жареные баклажаны "под мясом"

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
Жареные баклажаны "под мясом". Оригинальный рецепт "Сеньор баклажан".
Ингредиенты:
●два баклажана
●фарш куриный - 0,5 кг
●три яйца
●лук репчатый
●три зубчика чеснока
●масло растительное
●мука
●соль
●перец
●ваши любимые специи
читать дальше

@темы: овощи, на второе, курица

12:29 

Кексы в микроволновке

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
Яблочный кекс с корицей
Ингредиенты:
читать дальше
Еще 10 вариантов безумно вкусных и очень быстрых здесь.

@темы: десерты, пироги

10:46 

Сдобное тесто на сгущённом молоке

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
300 мл.воды(кипяток)
100-150 гр. сгущеное молоко
500 мл. йогурта 1,5% (Jogurt ) c холодильника
2 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
1250 гр.муки,
читать дальше
Источник


@темы: пироги

09:34 

Банановый чизкейк-запеканка

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом

Ингредиенты:
Форма 25 см:
3 банана
300 г творога
читать дальше

@темы: десерты

10:17 

Омлет в мультиварке

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
На завтрак нежнейший ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 2 порции потребуется:
4-5 яиц (в зависимости от их размера);
1 ст. молока;
соль, перец, приправы (грибы, сосиска...)— по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ссылка

@темы: на второе

07:48 

Мастика для выпечки

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.

Рецепт молочной мастики для торта
Для её приготовления понадобятся: - сахарная пудра; - сухое молоко; - сгущенное молоко. Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.
читать дальше



Ссылка

@темы: торты

08:52 

Нежный праздничный салат

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.

@темы: салаты

15:00 

Куриные котлеты в картофельной панировке

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
Можно сказать драники, но какие ? с начинкой .
Ням-ням это очень вкусно, да ещё с Вашим любимым соусом пойдут
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 1 яйцо
читать дальше

@темы: курица, мясные блюда, на второе, овощи

12:45 

Торт из холодильника

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
В летнюю жару, когда духовку включать ну совсем не хочется, очень даже пригодятся рецепты сладкого, праздничного и просто вкусненького.
Чизкейк без выпечки

Ингредиенты: 300 г песочного печенья, 100—150 г сливочного масла, 500 г маскарпоне, 200 мл сливок жирностью не менее 30%, 20 г желатина, 150 г сахара, 100 г шоколада.
читать дальше
Ссылка на источник

@темы: творог, десерты, фрукты и ягоды

07:08 

Имбирный горячий шоколад

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
Ингредиенты:
Полусладкий шоколад - 110 г
Молоко - 2 стакана
читать дальше

@темы: десерты, напитки

13:19 

Ленивые хачапури

Lanika
Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
200 гр сыра
200 гр сметаны
2 яйца
3 ст.л. муки с горкой
укроп
соль
Сыр натереть на терку. Укроп мелко нарезать. Яйца слегка взбейте. Смешайте все ингридиенты. Соль добавляйте только если сыр не соленый. Можно еще поперчить.
Жарить оладушки на подсолнечном масле на сковороде под крышкой (так сыр расплавляется).
Подавать горячими (остывшие тоже вкусные, но все же не такие).
Приятного аппетита!

@темы: на второе, сыр

Готовим вместе

главная